月子食谱

您当前位置:月子会所 > 营养月子餐 > 月子食谱

糯米粥

日期:2016-01-14 19:45:13 来源:雅朵人文
糯米,又称江米、元米、稻米,为禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的种仁。中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚”。本品补益脾肺,固表止汗疗效甚佳,《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺,治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也。肺虚表热,漏汗不止,最宜”。  糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。
 
配料: 圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克 月子米酒水600毫升(店中可购买整桶装)  做法: 一、将糯米与桂圆肉放入六百毫升月子米酒水中,加盖泡八个小时。 二、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。 三、熄火,根据个人口味加入适量红糖饮用。
 食法:作为主食分成两次食用。 适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。
 
温馨提示:糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内。
 

相关文章推荐