月子食谱

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虾仁豆腐羹

日期:2016-11-29 10:07:23 来源:
虾仁豆腐羹做法和步骤
 
  • 1
    豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;
  • 2
    虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;
  • 3
    将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟;出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
     
  • 4
    小贴士:豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。
     
  • 5
    这款豆腐特别适合小宝宝吃,因为特别的嫩,很容易消化。
     
  • 6
    颜色搭配也很好看,营养丰富。