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微波炉版焗猪颈肉

日期:2017-02-27 18:08:17 来源:
  • 1
    猪颈肉洗净,切薄片,越薄越好;
  • 2
    切好的肉片淋上酱油,用筷子拌均匀,有时间的话,也可以稍腌制一会儿,更入味;
    微波炉版焗猪颈肉
  • 3
    入微波炉,高火(我家的炉没火力选择,直接按)3~4分钟左右;
  • 4
    取出,蓖出多余的肉汁,汁用碗装好(肉汁可以用来炒菜,炒瓜类等,不浪费),把肉片翻拌均匀;
     
  • 5
    继续微波3分钟;再取出,如果有肉汁的话照例倒出,再把肉翻匀;
  • 6
    再入微波2分钟,取出。这时的肉已经熟了,可以先尝尝味道,如果不够味,就再多放些酱油拌匀;
  • 7
    最后是不限定次数了,再入微波炉,一分钟一分钟地加,直到肉片变成你喜欢的那种口感为止。
    微波炉版焗猪颈肉
  • 8
    切薄片的肉,在微波的热力下,油份都被“逼”了出来,吃的时候一点也不觉得肥腻,我喜欢“叮”得很干很香的肉片,嚼起来特别过瘾!
     
  • 9
    可以用猪颈肉,也可以用五花肉。肉切得越薄越好吃。