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婴儿补钙食谱:胡萝卜泥肉糜豆腐羹

日期:2017-06-19 17:57:51 来源:
原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。

  调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。

  制作方法:

  (1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。

  (2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。

  营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。